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挑战吉尼斯:葡萄园里藏“密”方

发布时间: 2012-08-02 16:26:35   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:   我要评论()

关键词:葡萄 密植技术

[提要]  “不敢说我最好,只不过,比我好的还没有出现。”说这话的是75岁高龄的山东省寿光市农民黄荣名,这样的古稀之年他还能挑战什么项目呢?


挑 战 者:黄荣名(山东省寿光市农民) 挑战项目:大棚葡萄密植技术

  挑战现场:
  “不敢说我最好,只不过,比我好的还没有出现。”说这话的是75岁高龄的山东省寿光市农民黄荣名,这样的古稀之年他还能挑战什么项目呢?葡萄!熟悉黄老汉的人都知道,他与葡萄打了一辈子交道,研究好的葡萄品种,探索好的栽培技术是黄荣名最大的爱好。黄老汉的大棚葡萄,比别的大棚葡萄要密得多,株与株之间也就三四十公分。就这个问题,我们专门采访了黄荣名的儿子黄新堂。
 

  记者:这一亩大棚种植多少葡萄比较合适呢?
  黄新堂:“一般大棚的话,种500至800棵”
  记者:500至800,为什么不多种一些呢?
  黄新堂:多种一些的话,以前的时候,管理上太难。
  记者:那你父亲也这么认为吗?
  黄的儿子:不,他很特别。
 

  黄老汉的做法确实很特别,在这一亩地上,别人最多只敢种800株葡萄,而他却栽种了2000多株,栽植密度是旁人的两三倍。
 

  黄荣名:“2300棵,大行距一米,小行距50厘米,株距是35厘米至40厘米,这样一亩地正好2300棵。”
 

  葡萄种得密,为的是效益。这也是黄老汉一辈子的追求。早在1990年,他就率先将露地葡萄搬进大棚,结果一举获得成功。不过当初他选择的也是稀植模式。“我种的也是一米五,一米八一趟,只种800棵。”
 

  葡萄搬进大棚,身价高了不少。然而好事没过一年,黄老汉就遇上了麻烦。满棚的葡萄都染上了灰霉病,幸好他在地头留了一些葡萄苗,这些葡萄苗种的密密麻麻,却没有感染任何病害,而且还获得了高产。这种现象给黄老汉带来了创新灵感。
 

  黄荣名:“留了两年多,不到十公分一棵,不到十公分一棵,它出现奇迹了,结出葡萄来,这么密它能结出葡萄来。”
 

  黄老汉没有放过这个奇迹,他在大棚里做起了试验。从3000棵到2800棵,从2800棵再到2600棵,最后他选择了每亩栽种2300棵。都说高密度栽培难管理,黄老汉也明白这个理儿。为此,他特别用心琢磨葡萄管理措施,如何修剪留穗、怎么浇水施肥,每一个细节他都不放过。
 

  “总结了四个字:一密二严三独四特。一密,大棚葡萄依靠密度拿产量,密就是栽2300棵,二严就是严格控制温度,严格控制湿度。”
 

  黄荣名说,三独是让高密度栽培的葡萄拿到高产的关键措施。“完全是以花序定果枝,以果枝定产量,再一个是连年更新,第一年结完果以后,从根部分叉处把它剪去,留下一个备用枝,光利用新枝,不利用老枝去结果。”
 

  老黄说,利用新枝结出来的葡萄,口感好,品质高。其实这两样东西跟葡萄品种也有紧密关系。黄老汉强调的四特就是特别适宜的品种。“我这个品种荣名5号节间短,叶片厚,也不会长高,其它别的品种,有的节间这么长,随着叶子越大,光照不好了,他们也做过别的品种,青提,无核白鸡心等,叶片太大,不行。”
 

  如今,黄荣名种植的葡萄是他精心选育出来的新品种,利用高密度技术栽培,亩产能达到8000斤左右,比一般技术要高出一半多。
 

  记者:在葡萄园里,我们还发现一些特别之处,这每一株葡萄只留三穗果。这是为什么呢?
  黄荣名:每一个新梢我只留一穗果,留下三个新梢结三穗果,多了不要,你要结多了,明年它就结少了,这样一控制的话,减去了大小年。
  记者:一般的话,这一穗有多重?
  黄荣名:一般这一穗一斤半,接近两斤,就是800克至1000克,这就达到1000克了。经过我们随机现场测量,黄荣名密植葡萄单穗重平均1.2公斤,含糖量20%左右。
栽培密度大,产量和品质并没有降低,看来,黄老汉的大棚葡萄密植技术值得借鉴啊!
 

  播出时间:2008年7月28日。
  记者:方翔
 



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